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关于除垢剂与电饼铛材质的选择，以及电饼铛除油污的问题，以下是具体分析：
1、电饼铛材质选择：市面上的电饼铛主要有铁质和铝制两种材质，铁质电饼铛通常更耐高温，耐用性较好，但较易生锈，除垢时需要使用专门的铁质除垢剂，铝制电饼铛相对较轻便，加热更快，但不如铁质耐用，从除垢的角度来看，两种材质的电饼铛都可以使用除垢剂，但需要根据材质选择合适的除垢剂。
2、除垢剂选择：对于电饼铛，使用适当的除垢剂可以帮助清除其内部的水垢和食物残留，选择除垢剂时，应注意选择适用于电饼铛材质的产品，并查看产品的说明和推荐，以确保其安全性和有效性。
3、除油污：电饼铛在使用一段时间后，可能会积累一些油污，除油污的方法有多种，可以使用小苏打、白醋、洗洁精等常见清洁剂进行清洁，具体方法可以参考清洁剂的说明以及电饼铛的使用说明书，在清洁过程中，应注意避免使用过于强烈的清洁剂，以免对电饼铛造成损害。
除垢剂和电饼铛的选择及使用需根据具体情况而定，在选择电饼铛时，应根据需求和预算选择合适的材质；在选择除垢剂和清洁电饼铛时，应注意产品的安全性和适用性，并遵循清洁剂的说明以及电饼铛的使用说明书。